Info Biau

Biau Jardin a participé au dispositif DEPHY. Ce dispositif fait partie du plan Ecophyto. Il a pour finalité de déployer les techniques et systèmes agricoles réduisant l’usage des produits phytosanitaires tout en étant performants d’un point de vue économique, environnemental et social.

Vous pouvez trouver la fiche pratique sur ce lien.

Bonjour à toutes et à tous !

Vous êtes nombreux à commander des paniers et je suis sûre que vous êtes curieux de voir comment ils sont livrés dans votre point de dépôt.

J’ai alors suivi Nicolas, un de nos livreurs, au cours d’une journée.

• La première étape a été de charger le camion avec les paniers confectionnés par l’équipe, une chose à dire, ça fait les bras haha !
• La deuxième étape, prendre la route direction, cette matinée-là, Clermont-Ferrand centre et Lempdes.

Bonjour à toutes et à tous,

Voici, un de nos tractoristes en train de butter les poireaux.

Le buttoir est une pointe métallique qui va s’enfoncer entre les poireaux afin de relever la terre sur leurs côtés.

• Mais, pourquoi faut-il faire ça ?

Le saviez-vous ?

C’est la partie blanche des poireaux que nous mangeons, et c’est là que tout s’explique.

Bonjour à toutes et à tous,

Tous les jeudis et vendredis, l’équipe du Biau Jardin confectionne vos paniers avec les légumes fraîchement récoltés de la semaine.

Comme vous pouvez le voir, en raison du Covid, les grands paniers sont réalisés en extérieur, soit devant la boutique ou bien, si la météo ne s’y prête pas, sous la serre et les petits paniers sont confectionnés dans le bâtiment principal.

Morgane Faure, stagiaire en communication