Ingrédients
- 1 potimarron
- 100 g de châtaignes cuites
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
Préparation
1. Pelez et épépinez le potimarron. Coupez la chair en morceaux.
2. Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
3. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez le potimarron et laissez dorer quelques minutes.
4. Ajoutez les châtaignes et couvrez d’eau à hauteur. Salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
5. Prélevez quelques châtaignes avant de mixer.
6. Servez bien chaud avec quelques châtaignes émiettées.
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