INGRÉDIENTS
- 2 panais
- 1 carotte
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de fromage blanc
- muscade
- sel, poivre
PRÉPARATION
1. Lavez et épluchez les panais et la carotte. Râpez-les.
2. Cassez les œufs dans un saladier, battez-les à la fourchette puis incorporez les légumes râpés.
3. Ajoutez la fécule de maïs et le fromage blanc. Mélangez.
4. Confectionnez de petites galettes avec la préparation.
5. Faites chauffer une poêle et faites-y cuire vos galettes.
bonne dégustation !
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