Cocotte de Potimarron aux Châtaignes

1. Pelez le potimarron et l'oignon.

2. Coupez le potimarron en petit dès et émincez l’oignon. Faites revenir dans une poêle sur feu moyen avec l’huile d’olive.

3. Préchauffez le four à 180°.

4. Versez 5 cl d’eau, salez et ajoutez la noix de muscade. Laissez cuire à couvert 10 min.

5. Ajoutez les bâtons de cannelle (facultatif)

6. Répartissez les dès de potimarron avec les châtaignes et la cannelle dans un plat à gratin. Versez la crème liquide dessus.

7. Enfournez 10 à 15 min.

8. Poivrez à la sortie du four et servez.

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