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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

- pommes de terre
- 1 panais
- 3 
carottes
- 1 l de crème fraîche liquide à 30% de matières grasse ou une crème végétale
selpoivremuscade

 

Préparation de la recette :


1.Éplucher les légumes puis les couper en fines rondelles. Si vous avez un robot ça va plus vite !
2. Dans un grand plat à gratin, mettre d'abord la moitié des 
pommes de terre puis le panais, saler et poivrer et ajouter quelques pincées de muscade puis y verser par-dessus la moitié de la crème liquide.
3. Mettre par-dessus les carottes et l'autre moitié des pommes de terre, assaisonner de la même façon que précédemment puis y verser le reste de crème liquide.
4. Enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant 2 h, ou mieux thermostat 5 (150°C) pendant 4 h.

 


A servir avec tout type de viande et bon appétit bien sûr!