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Pour 4 personnes:

1 c. à café de graines de cumin,

1 vinaigrette avec:1 échalote émincée, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée fin (normalement c'est plutôt du persil mais on n'en avait pas...), 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre, sel, poivre ou cayenne.