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Ingrédients / pour 4 Personnes :

4 fonds d'artichauts cuits

50 g de bleu d'Auvergne

50 g de Morbier

20 g de beurre demi-sel

3 c. à soupe de chapelure

1 peu d'huile pour le plat

Sel, poivre

 

Préparation :

1 - Préchauffez votre four th.7 (210° C).

2 - Dans le bol d'un mixeur, placez le bleu et le beurre ramolli. Mixer.

3 - Coupez le Morbier en 4 morceaux.

4 - Placez les fonds d'artichauts dans un plat huilé, répartissez-y le mélange ci-dessus et les morceaux de Morbier. Saupoudrez de chapelure.

 

5 - Enfournez et laissez cuire entre 5 et 10 minutes : jusqu'à ce que la surface gratine.