Brownie Betterave-Chocolat-Noix

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

3. Pendant ce temps mixez la betterave cuite puis pressez-la légèrement à l’aide d’une cuillère pour l'égoutter.

4. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez le chocolat fondu avec le beurre.

5. Pour finir, ajoutez la purée de betterave, la poudre d’amandes, la fécule et la levure.

6. Concassez les noix et ajoutez-les au dernier moment.

7. Versez l’appareil à brownie dans un moule préalablement beurré et fariné.

8. Enfournez 30 minutes.

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